先日の健康診断で
少しばかり、ショックなことがあった
去年の数値と比べて
骨格筋量が、5パーセントも落ちていたのだ
健康診断の後で、無料で生活指導が受けられる
その時に、思い切って、質問してみた
筋肉が落ちると、体温も低下する
体温は一度落ちるだけで、免疫が
がタンと弱くなる
つまり
風邪もひきやすくなる
インフルエンザにもかかりやすくなる
おまけに、筋肉が減ると、転びやすくなる
そろそろ、転んではいけない年になってきているというのに
さらにショックだったのは
自分では、毎日ウォーキングをして
運動を心がけているつもりだったのに、ということだ
というような内容を話したら
一言「タンパク質の摂取が少ないのでしょう」
とのことだった
とても簡単にまとめると
運動などで、筋肉を使うと
筋肉には、細かい傷がつく
その傷を治すことで、筋肉は
少しずつ、強くなっていくのだが
タンパク質を食べる量が少ないと
筋肉を治すところまで、タンパク質が回り切らず
傷ついたところは、そのまま
なくなってしまうのだそうだ
なので
筋トレをしようと、ウォーキングをしようと
タンパク質を食べなければ、むしろ逆効果
体はドンドン弱くなるのだそうだ
タンパク質をたくさん食べる、ということはわかったが
これが、案外と取りにくい
牛乳、納豆、湯豆腐、サラダチキン、豚の生姜焼き、と
かなり盛りだくさんに取っているつもりでも
これでは、一日の必要量の3分の2程度
筋肉量が増えるところまではいかないのだそうだ
あと、少しだけでも
タンパク質を増やすには、どうすればよいか
一日の食事を見直してみたところ
朝食には、牛乳程度しか
とっていなかったことが判明した
タンパク質を増やすには、朝食だ
だが、どうやって
朝は、あまり時間もないし、食欲もない
コーヒーと、トーストがメインだ
これで、タンパク質をとるには、と考えて
ふと、いいことを思いついた
トーストを、ジャムトーストではなく
ピザトーストにすればいい
ピザトーストの作り方は、
とても簡単にアレンジした
必要なものは
食パン(8枚切り)1枚
市販のピザソース 適当
とろけるスライスチーズ 2枚
肉類(サラミ、ベーコン、ハム、ソーセージなど、なんでも)
適当
パンの上に、ピザソースで✖を書き
その上に、スライスチーズと
肉を適当に乗せて
オーブントースターで6分ほど焼けば
ピザトーストの出来上がりだ
弁当の凝りに、ピーマンなどがあれば
輪切りにして、上にのせると
より、見た目も味もレベルアップする
コーンの缶詰の残りや
家庭菜園のパセリなど
弁当用の食材に、半端な残りがあれば
全部乗せてしまっていいと思う
私の経験では
たいていの食材が、美味なピザになってくれた
肉類を切らしているときは
ツナ缶をあけてもなかなか美味だ
ツナ缶半分を、チーズの上にざっとちらして
あとは、同じくオーブントースターで焼くだけだ
ほんのりと焦げた、熱いツナが
チーズと相まって、かなりいける
パンは八枚切りにしている
これは、私がクリスピータイプの
ちょっと、パリパリのピザが好きだからだ
8枚切りの、食パンを長く焼いていると
あのパリパリに、ちょっと近くなってくる
……といっても、「駅から歩いて30分」
れべるのの近さではあるが……
ピザソースは、メーカーによって
そこそこ味が違うので
いくつか買って、食べ比べるのをお勧めする
ちなみに、私の好みは雪印
トマトの酸味がかなり強めなので
酸っぱいものが好き、という
私の好みには一番あっていた
これから本格的に寒くなってくる
手軽で、暖かく、自分好みの朝食で
体の中から温めて
美味で、暖かく、タンパク質も確保するという
一石三鳥を確保して
まだ、明けきらない朝の通勤に
エイッ、と飛び出していけるようにしたいものだ
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